Πολύτιμο

Το πολύτιμο περιέχει φακή και είναι ένα ψωμί ιδιαίτερης διατροφικής αξίας, καθώς αποτελεί πηγή σιδήρου. Ο σίδηρος συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση της κούρασης και της κόπωσης.