Βαυαρίας

Εκλεκτό ψωμί ζυμωμένο με τέσσερα διαφορετικά άλευρα από σίκαλη, σιτάρι ολικής άλεσης, μαλακό σιτάρι και υψηλή περιεκτικότητα σε προζύμι. Σκούρο ψωμί με γεμάτη γεύση, ιδιαίτερο
άρωμα σίκαλης, για τους λάτρεις των πιο “βαριών” ψωμιών.