Τούρτα Χωρίς Γλουτένη

ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

16,00 

Τούρτα Γενεθλίων χωρίς γλουτένη


Συσκευασία: Χάρτινο κουτί μίας χρήσεωςΠροϊόν: Συντήρηση - ΨυγείοΒάρος: 1000g

Κωδικός προϊόντος: 894-7 Κατηγορία: Ετικέτα:

Περιγραφή

Συστατικά

Παντεσπάν: Αλεύρι χωρίς Γλουτένη (Ταπιόκα, Πατάτα, Ξανθικό κόμμι), Αυγά, Ηλιέλαιο, Ζάχαρη άχνη, Κακάο 3,87%, Μπέϊκιν πάουντερ χωρίς γλουτένη(μονοφωσφορικό ασβέστιο, άμυλο καλαμποκιού, διττανθρακικό νάτριο ).
Γέμιση: Σαντιγύ λευκή: Κρέμα γάλακτος. Σαντιγύ σοκολάτα: Κρέμα γάλακτος, Κακάο.

Επικάλυψη: Κουβερτούρα Γάλακτος(ζάχαρη, κακαόμαζα, βούτυρο κακάο, γάλα, γαλακτωματοποιητής; λεκιθίνη σόγιας).
Ντεκόρ: Διακοσμητικά Ζάχαρης(ζάχαρη, γλυκόζη, άμυλο καλαμποκιού, ρυζάλευρο, μερικώς υδρ. Φυτικά λιπαρά, κόμμι κυτταρίνης/αραβικό, καραγενάνη, λεκιθίνη σόγιας, χρώματα: εκχύλισμα καρδάμου/σπιρουλίνας, Ε120, συντηρητικά Ε202, ρυθμιστής οξύτητας Ε330).

 

Τρόπος Χρήσης

Καταναλώνεται έως έχει

 

Διανομή

Διανέμεται εντός ψυκτικών θαλάμων (θερμοκρασία ≤ 5°C) ιδιόκτητων οχημάτων

 

Αποθήκευση

Διατηρείται υπό ψύξη (θερμοκρασία ≤ -5°C)

 

Διατηρησιμότητα

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 1 κ.

Διαθρεπτική Επισήμανση


Eνέργεια (kcal/KJ): 218,21/912,
Λιπαρά (g): 3,5,
Κορεσμένα (g): 0,45,
Υδατάνθρακες (g): 42,28,
Σάκχαρα (g): 5,55,
Πρωτεΐνες (g): 1,19,
Αλάτι (g)-(Na): 1,5,
Διαιτητικές Ίνες (g) 1

Αλλεργιογόνα


Αυγά & προϊόντα αυτών, Γάλα & προϊόντα αυτών (συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης), Σόγια & προϊόντα αυτών

Μικροβιολογικά Χαρακτηριστικά

  • E.coli≤ 102 cfu/g
  • Ζύμες-Μύκητες≤200 cfu/g
  • Salmonella spp.  0 cfu /25g 

Φυσικοχημικά Χαρακτηριστικά

  • aw =< 0.60
  • pH = 5.4 - 5.6
  • % αλάτι = 0-2 %
  • Χρώμα = Φυσιολογικό για το προϊόν
  • Οσμή =  Φυσιολογική για το προϊόν
  • Γεύση =  Φυσιολογική για το προϊόν