Φοκάτσια Χωρίς Γλουτένη

ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

5,75 

Ιταλική Φοκάτσια χωρίς γλουτένη με ελαιόλαδο


Συσκευασία: Πλαστικός περιέκτης μίας χρήσεωςΠροϊόν: Προψημένο - ΚατεψυγμένοΒάρος: 500 g

Κωδικός προϊόντος: 499-8 Κατηγορία: Ετικέτα:

Τα κατεψυγμένα προϊόντα μπορείτε να τα παραλάβετε μόνο μέσω των καταστημάτων Γατίδης σε Θεσσαλονίκη, Καβάλα, Σέρρες, Δράμα, Ασπροβάλτα και Προσοτσάνη. Αν δεν βρίσκεστε σε κάποια από αυτές τις περιοχές, επικοινωνήστε μαζί μας στο 2321066356 για να σας ενημερώσουμε σχετικά με τη δυνατότητα παραλαβής.

Περιγραφή

Συστατικά

Αλεύρι χωρίς γλουτένη(απογλουτενεμένο άμυλο σιταριού, δεξτρόζη, αραβοσιτέλαιο, ζάχαρη, φυτικές ίνες, σταθεροποιητής: κόμμι γκουαρ, γαλακτοματοποιητης: υδροξυ-προπυλο-μεθυλο-κυτταρίνη), νερό, ελαιόλαδο, Μαγιά,
Αλάτι, Ζάχαρη.

 

Τρόπος Χρήσης

Αφήνουμε το προϊόν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 20 λεπτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (210°C) και έπειτα χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στους 190°C για περίπου 10 λεπτά.

 

Διανομή

Διανέμεται εντός ψυκτικών θαλάμων (θερμοκρασία ≤-18°C) ιδιόκτητων οχημάτων

 

Αποθήκευση

Διατηρείται υπό κατάψυξη (θερμοκρασία ≤ -18°C) έως και την ανάλωση του.

 

Διατηρησιμότητα

Καταναλώνεται έως 5 μήνες από την ώρα παρασκευής του. (διατηρούμενα στην κατάψυξη)

Επιπλέον πληροφορίες

Βάρος 0,5 κ.

Διαθρεπτική Επισήμανση

Eνέργεια (kcal/KJ): 227,09 / 950,14,

Λιπαρά (g): 3,54,

Κορεσμένα (g): 0,53,

Υδατάνθρακες (g): 52,56,

Σάκχαρα (g): 2,81,

Πρωτεΐνες (g): 0,49,

Αλάτι (g)-(Na): 0,35,

Διαιτητικές Ίνες (g) 0,47

Αλλεργιογόνα


Μικροβιολογικά Χαρακτηριστικά

  • E.coli≤ 102 cfu/g
  • Ζύμες-Μύκητες ≤ 200 cfu/g
  • Salmonella spp. 0 cfu/25g

Φυσικοχημικά Χαρακτηριστικά

  • aw = 0.7-0.95
  • pH = 4.6-7
  • Salt = 0-2 %
  • Χρώμα = Φυσιολογικό για το προϊόν
  • Οσμή = Φυσιολογικό για το προϊόν
  • Γεύση = Φυσιολογικό για το προϊόν