Φοκάτσια Χωρίς Γλουτένη

ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ

5,75 

Ιταλική Φοκάτσια χωρίς γλουτένη με ελαιόλαδο


Συσκευασία: Πλαστικός περιέκτης μίας χρήσεωςΠροϊόν: Προψημένο - ΚατεψυγμένοΒάρος: 500 g

Κωδικός προϊόντος: 499-8 Κατηγορία: Ετικέτα:

Τα κατεψυγμένα προϊόντα αποστέλλονται αποκλειστικά με την υπηρεσία ΓΑΤΙΔΗΣ DOOR TO DOOR και μόνο στιΣ πόλεις Κατερίνη, Λάρισα, Βόλος, Καβαλά, Ξανθή, Κομοτηνή, Αλεξανδρούπολη, Βέροια, Κοζάνη, Γρεβενά, Μέτσοβο, Ιωάννινα, Πρέβεζα, Άρτα, Καστοριά, Φλώρινα, Έδεσσα, όπως ορίζονται στους τρόπους αποστολής.

Περιγραφή

Συστατικά

Αλεύρι χωρίς γλουτένη(απογλουτενεμένο άμυλο σιταριού, δεξτρόζη, αραβοσιτέλαιο, ζάχαρη, φυτικές ίνες, σταθεροποιητής: κόμμι γκουαρ, γαλακτοματοποιητης: υδροξυ-προπυλο-μεθυλο-κυτταρίνη), νερό, ελαιόλαδο, Μαγιά,
Αλάτι, Ζάχαρη.

 

Τρόπος Χρήσης

Αφήνουμε το προϊόν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για 20 λεπτά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο (210°C) και έπειτα χαμηλώνουμε την θερμοκρασία στους 190°C για περίπου 10 λεπτά.

 

Διανομή

Διανέμεται εντός ψυκτικών θαλάμων (θερμοκρασία ≤-18°C) ιδιόκτητων οχημάτων

 

Αποθήκευση

Διατηρείται υπό κατάψυξη (θερμοκρασία ≤ -18°C) έως και την ανάλωση του.

 

Διατηρησιμότητα

Καταναλώνεται έως 5 μήνες από την ώρα παρασκευής του. (διατηρούμενα στην κατάψυξη)

Διαθρεπτική Επισήμανση


Eνέργεια (kcal/KJ): 227,09 / 950,14,
Λιπαρά (g): 3,54,
Κορεσμένα (g): 0,53,
Υδατάνθρακες (g): 52,56,
Σάκχαρα (g): 2,81,
Πρωτεΐνες (g): 0,49,
Αλάτι (g)-(Na): 0,35,
Διαιτητικές Ίνες (g) 0,47

Αλλεργιογόνα


Μικροβιολογικά Χαρακτηριστικά

  • E.coli≤ 102 cfu/g
  • Ζύμες-Μύκητες ≤ 200 cfu/g
  • Salmonella spp. 0 cfu/25g

Φυσικοχημικά Χαρακτηριστικά

  • aw = 0.7-0.95 
  • pH = 4.6-7 
  • Salt = 0-2 % 
  • Χρώμα = Φυσιολογικό για το προϊόν
  • Οσμή = Φυσιολογικό για το προϊόν
  • Γεύση = Φυσιολογικό για το προϊόν